خلاصه
ایران سرزمینی کهن با تاریخ و فرهنگ غنی است و این غنا در سفره های رنگارنگ و پر از عطر و طعم ایرانی ها به وضوح قابل مشاهده است. تنوع غذاهای ایرانی در کنار طعم و مزه بی نظیرشان، آنها را به یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا تبدیل کرده است. در این مقاله می خواهیم به سراغ غذاهای لاکچری و مجلسی ایرانی برویم، غذاهایی که در مهمانی ها و مجالس خاص سرو می شوند و زینت بخش سفره های ایرانی هستند.
سفره ی ایرانی؛ رنگارنگ، خوشمزه و پر از عطر و بوی اصالت
۱. چلوکباب لقمه، پرچمدار سفره های ایرانی:
بدون شک چلوکباب لقمه یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی در بین خودمان و حتی گردشگران خارجی است. این غذای مجلسی از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط گوسفند و گوساله تهیه می شود و با زعفران، نمک و فلفل طعم دار می شود. کباب لقمه را معمولا با نان یا برنج زعفرانی و مخلفاتی مانند گوجه کبابی، پیاز، سماق و ریحان سرو می کنند.
۲. کباب شیشلیک، تجربه‌ای لوکس از طعم اصیل:
کباب شیشلیک یا دنده کباب یکی از غذاهای لاکچری و مجلسی ایرانی است که از دنده های گوسفندی تهیه می شود. این کباب طعم و مزه ی منحصر به فردی دارد و به خاطر ظاهر شیک و مجلسی اش، در بسیاری از رستوران های لوکس و مجالس خاص سرو می شود.
۳. باقالی پلو با ماهیچه، شاهزاده ی سفره های ایرانی:
باقالی پلو با ماهیچه یکی از اصیل ترین و مجلسی ترین غذاهای ایرانی است که از دیرباز در سفره های ایرانی ها حضور داشته است. این غذا از برنج، باقالی، ماهیچه گوسفندی، زعفران، کشمش، خلال بادام و ادویه جات معطر تهیه می شود. عطر و طعم بی نظیر باقالی پلو با ماهیچه آن را به یکی از محبوب ترین غذاهای مجلسی ایرانی تبدیل کرده است.
۴. قرمه سبزی، خورشتی اصیل و پرطرفدار:
قرمه سبزی یکی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که در تمام نقاط ایران پخته می شود. این خورش از گوشت گوساله یا گوسفندی، لوبیا قرمز، سبزی قورمه، رب گوجه فرنگی و ادویه جات معطر تهیه می شود. قرمه سبزی را معمولا با برنج زعفرانی و ته دیگ نان یا سیب زمینی سرو می کنند.
۵. خورش فسنجان، طعمی به یاد ماندنی از شمال:
خورش فسنجان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین خورش های ایرانی است که اصالتا شمالی است. این خورش از گردو، رب انار، گوشت مرغ یا گوشت قرمز، زعفران و ادویه جات معطر تهیه می شود. طعم ترش و شیرین خورش فسنجان آن را به یکی از غذاهای منحصر به فرد ایرانی تبدیل کرده است.
6. زرشک پلو با مرغ، طعمی بهشتی از زعفران و زرشک:
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از برنج، مرغ، زرشک، زعفران، خلال بادام و ادویه جات معطر تهیه می شود. این غذا طعم و مزه ی بسیار لذیذی دارد و به خاطر ظاهر شکیل و رنگارنگش، در بسیاری از مهمانی ها و مجالس خاص سرو می شود.
7. لوبیا پلو، غذایی ساده و پرطرفدار:
لوبیا پلو یکی از غذاهای ساده و پرطرفدار ایرانی است که از برنج، لوبیا سبز، گوشت گوسفندی یا مرغ، رب گوجه فرنگی و ادویه جات معطر تهیه می شود. این غذا به خاطر طعم و مزه ی لذیذ و مواد اولیه ی در دسترس، به یکی از غذاهای محبوب در بین خانواده های ایرانی تبدیل شده است.
۸. خورش قیمه، طعمی نوستالژیک و دلچسب:
خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که از گوشت گوساله یا گوسفندی، لوبیا چیتی، نخود، رب گوجه فرنگی و ادویه جات معطر تهیه می شود. این خورش طعم و مزه ی نوستالژیک و دلچسبی دارد و به خاطر پخت و پز آسان، در بسیاری از خانواده های ایرانی پخته می شود.
۹. دیزی، گرمای صمیمیت در دیزی سنگی:
دیزی یا آبگوشت، یکی از اصیل ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی است. این غذای مقوی و پرخاصیت از گوشت گوسفندی، دنبه، لوبیا سفید، نخود، گوجه فرنگی، سیب زمینی و ادویه جات معطر تهیه می شود. دیزی را معمولا در دیزی سنگی و روی آتش می پزند و با نان سنگگ، سبزی خوردن، پیاز و دوغ سرو می کنند. عطر و طعم بی نظیر دیزی در کنار دیزی سنگی داغ، حس صمیمیت و گرمای خاصی را به سفره های ایرانی هدیه می بخشد.
۱۰. ته چین، برنجی خوشمزه با ظاهری اشرافی:
ته چین یکی از غذاهای لاکچری و مجلسی ایرانی است که ظاهری بسیار زیبا و اشتها برانگیز دارد. ته چین از برنج، مرغ یا گوشت قرمز، زعفران، ماست، تخم مرغ و ادویه جات معطر تهیه می شود. ته چین به خاطر داشتن ته دیگی طلایی و خوشمزه، از غذاهای محبوب در مهمانی ها و مجالس ایرانی به شمار می رود.
۱۱. جوجه کباب، عطر و طعم به یاد ماندنی:
جوجه کباب یکی از محبوب ترین غذاهای کبابی ایرانی است که با گوشت مرغ طعم دار شده تهیه می شود. جوجه کباب را به صورت تکه ای یا درسته روی منقل کباب می کنند و معمولا با برنج زعفرانی، نان، گوجه فرنگی، فلفل کبابی و پیاز سرو می کنند. سادگی در عین حال لذیذ بودن جوجه کباب، آن را به یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی تبدیل کرده است.
12. کباب سلطانی، یکی از پرطرفداران ترین غذاهای ایرانی:
کباب سلطانی یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی است که با ریشه‌های عمیق در تاریخ و فرهنگ غذایی ایران دارای جایگاه ویژه‌ای است. این غذا به شکلی منحصر به فرد و با استفاده از گوشت گوساله یا گوسفند با انتخاب‌های مناسب ادویه‌ها و مواد مخصوص تهیه می‌شود. کباب سلطانی با روشی خاص و منحصر به فرد سرخ شده و به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار در اکثر رستوران‌های ایرانی و خارج از کشور مورد استقبال قرار می‌گیرد.
رازهای آشپزی ایرانی؛ فراتر از طعم
آشپزی ایرانی فراتر از طعم و مزه است. در آشپزی ایرانی، عطر، رنگ، نحوه ی سرو و چیدمان غذا نیز اهمیت ویژه ای دارد. ایرانی ها با ظرافت و سلیقه ی خاصی غذا را تزیین می کنند و سفره های رنگارنگ و اشتها برانگیزی می چینند.
لذت آشپزی ایرانی را به خانه ی خود ببرید!
شاید فکر کنید پختن این غذاهای خوشمزه و مجلسی کار بسیار سختی است و از پس آن بر نمی آیید. اما نگران نباشید! امروزه به لطف خدمات کترینگ و تهیه غذای بیرون بر، به راحتی می توانید طعم اصیل غذاهای ایرانی را به خانه ی خود ببرید.
با مراجعه به وب سایت و سفارش آنلاین غذا از کترینگ قریشی، می توانید انواع غذاهای لاکچری و مجلسی ایرانی مانند چلوکباب لقمه، باقالی پلو با ماهیچه، قرمه سبزی، زرشک پلو با مرغ و ... را به صورت آنلاین سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.
تهیه غذای قریشی از مواد اولیه ی تازه و باکیفیت استفاده می کنند و غذاها را با رعایت اصول بهداشتی و به صورت کاملا حرفه ای تهیه می کنند. همچنین، بسته بندی غذاها به گونه ای است که کیفیت و گرمای غذا حفظ می شود.
مزایای سفارش غذای ایرانی از کترینگ:
- صرفه جویی در زمان: دیگر لازم نیست ساعت ها در آشپزخانه مشغول آشپزی باشید. با سفارش غذا از کترینگ قریشی، در زمان خود صرفه جویی کرده و می توانید به کارهای دیگر خود برسید.
- بدون دردسر مهمانی بدهید: اگر قصد برگزاری مهمانی یا دورهمی را دارید، دیگر نگران پخت و پز نباشید. به راحتی می توانید انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی را از کترینگ قریشی سفارش دهید و با خیالی آسوده به پذیرایی از مهمانان خود بپردازید.
- طعم اصیل غذاهای ایرانی: آشپزهای حرفه ای در تهیه غذای قریشی با دستورالعمل های سنتی و اصیل ایرانی غذا را تهیه می کنند. بنابراین می توانید مطمئن باشید که طعم واقعی غذاهای ایرانی را تجربه می کنید.
- کیفیت بالا و مواد اولیه تازه: کترینگ قریشی از مواد اولیه تازه و باکیفیت برای تهیه غذا استفاده می کند. این موضوع باعث می شود تا غذا هم از نظر طعم و هم از نظر سلامت، در سطح بالایی قرار داشته باشد.
- تنوع بالا: شعبه های رستورانی قریشی انواع مختلف غذاهای ایرانی را در اختیار شما قرار می دهند. از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی مانند دیزی و آبگوشت گرفته تا غذاهای مجلسی و لاکچری مانند باقالی پلو با ماهیچه و ته چین، همگی را می توانید به راحتی از قریشی سفارش دهید.
- پخت و پز بهداشتی: رعایت بهداشت در تهیه غذا بسیار مهم است. رستوران های قریشی دارای مجوزهای بهداشتی هستند و تمام مراحل پخت و پز غذا در محیطی کاملا بهداشتی انجام می شود.
- بسته بندی مناسب: بسته بندی غذاهای قریشی به گونه ای است که کیفیت و گرمای غذا حفظ می شود. بنابراین می توانید مطمئن باشید که غذا با همان کیفیت و طعم عالی به دست شما می رسد.
سفارش غذای باکیفیت ایرانی، تجربه ای به یاد ماندنی
با سفارش غذای ایرانی از کترینگ قریشی، می توانید تجربه ای به یاد ماندنی برای خود و مهمانان تان رقم بزنید. عطر و طعم بی نظیر غذاهای ایرانی، کیفیت بالا، سرو حرفه ای و چیدمان زیبا، همگی دست به دست هم می دهند تا یک مهمانی به یاد ماندنی و موفق را برگزار کنید.
کلام آخر
سفره ی ایرانی، گسترده ای از طعم ها، رنگ ها و عطرهای بی نظیر است. غذاهای ایرانی با اصالت، کیفیت و طعم بی نظیرشان، میهمان نوازی و دورهمی های ایرانی را رنگین تر از همیشه می کنند.
امروزه با روی کار آمدن خدمات بیرون بر و سفارش آنلاین در قریشی، دیگر نیازی نیست برای تجربه ی این طعم های اصیل، ساعت ها مشغول آشپزی باشید. به راحتی می توانید با مراجعه به وب سایت معتبر کترینگ قریشی، انواع غذاهای لاکچری و مجلسی ایرانی را سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.
بنابراین، دفعه ی بعد که قصد برگزاری مهمانی یا دورهمی دارید و یا می خواهید طعم واقعی غذاهای ایرانی را تجربه کنید، به سراغ سفارش آنلاین غذا از کترینگ قریشی بروید.
